ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ-ТОРТ С ПЕЧЕНЬЮ

                                         Ингредиенты:

                                    Печень куриная — 500 г.
                                    Сыр — 150 г.
                                    Морковь — 1-2 шт.
                                    Лук репчатый — 1-2 шт.
                                    Масло растительное — 3 ст. л.
                                    Майонез — 2 ст. л.
                                    Соль, перец - по вкусу.

                              Способ приготовления:

Печень помыть, удалить пленки и нарезать кусочками.

Морковь натереть на крупной терке.

Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле, добавить печень и морковь. Все жарить помешивая. Посолить, поперчить.

Сыр натереть на крупной терке.

Готовую печень вместе с луком и морковью размельчить блендером, остудить.

Далее выложить в форму слоями: печеночный слой, сыр, снова печеночный слой, сыр. Поставить в холодильник.

После тортик смазать майонезом и украсить листиками петрушки.

                             Приятного аппетита!