САЛАТ "ФИАЛКА"

                                              Ингредиенты: 

                                - Окорочка копченые 300 г
                                - Чернослив без косточек 200 г
                                - Грибы (обжаренные с солью и перцем) 400 г
                                - Свежий огурчик 300 г
                                - Морковь по-корейски 200 г
                                - Майонез 
Для украшения:
                                - Крекер солёный
                                - Листья шпината
                                - Редис 
                                - Желток варёный

                                   Приготовление:

Все ингредиенты для салата нарезаем соломкой и выкладываем слоями, промазывая майонезом: окорочок, чернослив, тушеные шампиньоны, огурчик, пассированная морковь.

Фиалки делаем из редиса, окрашенного соком свежей цветной капусты. Листья цветков это шпинат, плошка получается из солёных печенюшек. Гости будут приятно удивлены – обязательно попробуйте!