САЛАТ "ШИШКА"

                                      Ингредиенты:

                                     - копченое куриное филе;
                                    - яйца вкрутую 3 штуки;
                                    - вареный картофель 1-2 штуки;
                                    - сливочный сыр 200 г;
                                    - ½ луковицы;
                                    - 3 маринованных огурчика;
                                    - майонез;
                                    - миндальный орех;
                                    - зелень укропа или розмарина для украшения.

                                    Приготовление:

Салатик выкладывается слоями на большое плоское блюдо в виде одной или двух-трёх сосновых шишек. Отварной картофель и яйца остудить, охладить, почистить от кожуры и натереть на крупной терке. Репчатую луковицу (половинку) замариновать в уксусе (5%) на 20 минут, воду слить, лучок отжать. Курицу (можно взять копченый окорочок) почистить и нарезать кубиками. Сыр и огурцы натереть на крупной терке.

Миндальный орех промыть, просушить полотенцем и слегка прокалить на сковороде. Зелень промыть, обсушить. Маринованный огурчики в салате можно заменить по вашему вкусу на консервированный горошек или кукурузу (пол-банки).